Škola vaření
Objevte níže, kde působím jako lektor, a na které kurzy se právě můžete přihlásit!
Na co se v kurzech můžete těšit
Ve škole vaření vás provedu uměním přípravy japonské kuchyně. Společně se naučíme připravovat širokou škálu japonských pokrmů – od populárního sushi, které zahrnuje techniky správného výběru a zpracování surovin, až po tradiční domácí jídla jako jsou tonjiru, tori teriyaki a různé druhy salátů.
Mým cílem je, abyste nejen získali dovednosti potřebné k přípravě těchto lahůdek, ale také pochopili kulturu a filozofii japonské kuchyně, která klade důraz na čerstvost, vyváženost chutí a estetiku servírování.
Kurzy jsou navrženy pro všechny úrovně – ať už jste začátečník nebo pokročilý kuchař, najdete zde inspiraci a naučíte se nové techniky, které obohatí váš kulinářský repertoár.
Kurzy vaření s Jakubem Horákem
Makro akademie
V prostorách makro akademie se můžete těšit na kurz na téma japonského sushi.
Laboratorio
Vyberte si z několika kurzů vaření, které probíhají v Laboratoriu v Praze.
UM - škola vaření
Naučte se připravovat sushi tak, abyste to pak doma zvládli levou zadní. Na kurzu vám krok za krokem ukážu, jak správně nachystat suroviny a společně natrénujeme i techniku rolování.
